波よけ通りキッチン
沼口ゆき料理スタジオ

少しだけ秋の気配？　そんな1日でしたね。


さてさて、
明日の10時より11月開催の台湾ツアーの受付スタートです。
どうぞよろしくお願い致します。


今回2泊する新竹のことを少しお話しますね。

新竹ビーフンの新竹と言えば、「はい、はい、その新竹。」と思う方も多いのでは？
もちろん、他にも美味しいものがたくさんあります。

ビーフンと同じくらい有名なのが(風)です。
バイクの後ろに乗せてもらうと時々風で飛ばされそうになり、ちょっと怖いんですが、地元の人はこの風に合わせながら上手に運転するのです。
その風のおかげで、ビーフンが乾燥できたり（今は機械乾燥が主流ですが）、柿が干せたり、台北に比べ湿気も雨も少なく、気候が穏やかなのです。
車を30～40分走らせれば山があり、自然が豊かなのも好きなところ。

駐在の多くの方は「住むなら新竹」と言います。
私は台北も大好きですが、生活するにはちょうど良い街なのかもしれません。


と、言いながら、私もまだまだ知らない街だらけ。
ただ、新竹に行くたびに「おかえりなさい！」と言ってくれる友人がいっぱいいて、
その友人たちが皆、地元を愛していて、気が付いたら私も新竹が大好きになっていました。

その大好きな新竹と新竹ならではの美味しいものをご一緒したいというのが、今回のツアーの1番の目的です。