台湾の朝ごはんの定番、蛋餅(ダンピン)。
クレープのような小麦粉の生地に焼いた卵をのせて、くるりと巻いたもの。

この朝ごはん屋さんのものは、生地がかなり厚めで表面がサクサク。

これはこれでいい感じ!
ハオツー。



DSC_4636_2018-07-13-20-07-36.jpg
DSC_4639_2018-07-13-20-08-38.jpg


台湾生活 2018/07/06(金) 00:18



薬膳スープ屋さんの、真っ白な、なめらか牛乳プリン。
多分、卵は白身のみ。
ミルキーでほんのり甘い、優しい味でした。


台北で、また行きたいあの店、この店色々ありますが、今回のテーマは『新しい味探し』。
台湾生活 2018/07/05(木) 09:06


台湾三日め、
今回は半分プライベート、半分お仕事。

久しぶりに観光気分でスキップしてます。

台湾生活 2018/07/05(木) 08:57


昨年、両親が九十九里に移住。
小さな庭で家庭菜園を始め出した父、76歳。

不格好だけど新鮮な野菜たちが送られてきました。
きゅうりはすぐにピクルスに。
ダイアリー 2018/07/02(月) 23:06


今日は暑いですね!
午前中、築地場外で買い出し。
ちょっとのぼせてしまったので、
家に帰って酸梅湯を煮出しました。
今夜はお肉をたっぷり食べる予定なので、山査子多めの配合です。


ダイアリー 2018/06/22(金) 13:56

******
ダイアリー 2018/06/06(水) 20:11