7月イベントのお知らせ

『香港&台湾 〜いいもの おいしいもの〜』
7月21日(土)・7月22日(日)

詳細はこちらからご覧いただけます

2017/10/02(月) :posted 19:24
こんにちは。
さて、今回は満を持しての「牛肉麺」教室のご案内です。
牛肉麺は台湾人にとって魯肉飯に次ぐほどのソウルフード。台湾の街々に名店があり、それぞれ自慢の味を競い合っています。

その本場の味を、台湾人料理研究家のシシリア(包美蘭)さんに教えていただける事になりました。シシリアさんのお父さんは上海料理のシェフ。父が娘によく作ってくれた、すっきりしつつもパンチのきいた牛肉麺のレシピです。

お肉は近江屋牛肉店の美味しい牛肉、生姜がたっぷりで、これからの季節に身体もポカポカ。この機会に是非覚えていただきたいお宝レシピ、どうぞよろしくお願い致します。

●メニュー
牛肉麺 、数種のキノコの沙茶醤炒め、 鶏肉と葛きりのあえもの・麻醤風味 、お楽しみスイーツ+台湾茶

●開催日時と場所

①10月27日(金)12:00~14:00 定員7名 波よけ通りキッチンにて(勝どき)

②10月28日(土)9:45~11:45 定員20名 築地場外市場・魚河岸スタジオにて(中央区中央区築地6-26-1築地魚河岸・小田原橋棟3F。)

●参加費 7560円(税込)


シシリアさん/台湾人料理研究家。イタリアでも料理の研鑽を積む。現在、台北にて料理スタジオ「キャッツファンキッチン」主宰。

皆様のご参加をお待ちしております。

お問い合わせ、お申し込みは下記までお願いいたします。


波よけ通りキッチン
沼口ゆき 加藤ひとみ

波よけ通りキッチン

2009年3月に築地場外市場の波除通りにオープンしました。

問合せ: 10:00~20:00
☎ 090 2910 2406(加藤)
E-mail: namiyokedori-k@ezweb.ne.jp