インド料理教室

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昨日は　こばやしあつこ先生のインド料理教室。
テーマは、身近な食材でベジタリアンカレー。
卵は使いましたが、肉、魚介一切なし。
ですが、スパイスやギーのおかげか物足りなさは全くなく、
これなら毎日でもいけると思える美味しい満足料理でした。
いっぱい食べた後も胃がすっきり、しばらくハマりそうです。

あつこ先生のインド料理は繊細さと思い切りのよさと優しさが
ミックスされた、まさにお人柄そのものです。
ご本人はそこに天性の明るさがプラスされます。

その あつこ先生、ご主人の転勤で台北に行かれることになりました。
なので、波よけ通りキッチンでのインド料理教室は、しばらくお休み。
本当に残念です。

一時帰国の折にはまたお願いしたいと思っています。


いってらっしゃい！
台湾生活を満喫していらしてください。


沼口ゆき
過去のイベント教室 2012/04/04(水) 23:31