夏が終わる

昨夜は横浜Kアリーナで『桑田佳祐夏祭りツアー』ライブ。
アリーナ席の前から4列目、
今年の運を全て使いきってしまった感じ。

残り4ヶ月は運に頼らず、努力でいきたいと思います。頑張りま～す。

桑田さん、最高！
カッコよすぎる70歳！

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ダイアリー 2026/09/03(木) 11:36

奈良のお土産

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食いしん坊友達からの奈良土産、
樫舎の和菓子と柿の葉寿司。
お土産というか、大好きな樫舎と大好物の柿の葉寿司のほぼ、おねだり。

柿の葉寿司は三軒食べ歩き、友人が一番好みだったという平宗のもの。酢飯の塩梅がさすがです。
2日目の少し熟成したご飯がまたおいしく、お米の国に生まれて良かったとつくづく。

樫舎のわらび餅、
いわゆるプルプルつるんつるんではないけれど、お味も食感も｢芸術品｣と言いたい大人のおやつでした。
常温でいただくのに、口の中でつぶれた瞬間に涼を感じます。

ダイアリー 2026/08/28(金) 14:58

10月料理教室スケジュール

残暑お見舞い申し上げます。

皆さま、お元気でお過ごしですか？
なかなか厳しい暑さが続いています。
しっかり食べて、水分とって、
残暑を乗りきりましょう！


波よけ通りキッチン、長い夏休みを頂いておりますが、そろそろ10月教室の準備に入ります。

10月は『秋の和食』をテーマに、旬の野菜と果物たっぷりのレシピをご紹介。

10月11(日)、14(水)、17(土)、20(火)を予定しております。
詳細は9月に入りましたら、このブログと公式LINEでお知らせ致します。
どうぞよろしくお願いいたします。







ダイアリー 2026/08/26(水) 13:50

きょうのおやつ

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暑い日は、とにかく食べる！
完全にバテてしまうと胃腸の調子も悪くなるので、そうなる前に食べる、しっかり食べる。

というとわけで、
今日のおやつはいんげんと玉子のココナッツミルクカレー、福神漬けも添えて。
ダイアリー 2026/07/20(月) 21:09

サマープディング

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美味しいかった旬のベリーを少しずつ残して冷凍し、
もう少しあれば、と思っていたところに
さちこさんのお庭のブラックベリーを頂戴し、
30年前にイギリスのケータリング屋さんで習ったレシピでサマープディング。

型の内側にサンドイッチパンを敷き、砂糖で煮たベリーを詰めて更にパンで蓋をし、冷蔵庫で一晩なじませたらアップサイドダウン。

簡単だけど、心はこめて
ひとみさんのバースデーに。


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ダイアリー 2026/07/14(火) 16:04

埼玉のマンゴー

同級生のNちゃんが埼玉県羽生市でマンゴー栽培を始め、今年初めての収穫。
家庭菜園ではなく、本気のそれ。
マンゴーの木14本でスタートだそう。

早速注文し、昨日届きました🥭　
つやつやでふっくら、とても美味しそう！


数年前に｢あのね、私、マンゴーを栽培したいの｣と聞いたときには、｢素敵な夢ね｣と返したはず。

ところがところが、
おっとり優しい性格ながら実行力のあるNちゃん、ホントに作ってしまったのです。

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やはり、夢は叶えるもの！なんですね。

明日が食べ頃、大切に味わいます。



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ダイアリー 2026/07/10(金) 15:32