料理教室再開につきまして

皆さま、お元気ですか？
投稿が久しぶりになってしまいました。申し訳ありません。


この秋の料理教室再開を楽しみに、準備を進めて参りましたが、秋の再開は難しい状況となりましたので、お伝えさせて頂きます。


実は６月に乳癌が見つかり、(７月半ばに国立に引っ越し)、８月１日に手術を致しました。
幸いにも癌の転移はなく、悪い部分を取り除くことができました。
今は再発予防のための抗がん剤治療をしています。

気持ち的には元気なのですが、抗がん剤副作用でだら～っとしている日もあります。
治療が終わり、体力が戻り、シャキッとしましたら、笑顔で料理教室を再開したいと思っています。


今の段階でいつからとはお伝えできませんが、気長にお待ち頂けましたら嬉しいです。


乳癌は区の検診で見つかりました。
癌は早期発見、早期治療が何より大切、
どうぞ皆さまも(私は大丈夫)と思わずに検診を受けて下さいね。

現在、女性の９人に１人が乳癌になるそうです。


ダイアリー 2024/11/15(金) 13:02

プチご褒美

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私の定番プチご褒美は、
デパ地下のお寿司屋さんランチ。
昨日は松屋銀座。
まずセットを注文し、その後、お好みで１～２貫お願いするのがいつものパターン。



ダイアリー 2024/07/01(月) 13:41

次のキッチン

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キッチンにタイルが貼られ、完成が近づいてきました。

引っ越しまで、あと1ヶ月。
ダイアリー 2024/06/17(月) 10:16

台湾焼きビーフン

三越伊勢丹の食のサイトで台湾焼きビーフンのレシピをご紹介させて頂きました。

お作り頂けたら嬉しいです。

https://mi-journey.jp/foodie/96881/
ダイアリー 2024/06/13(木) 13:47

ベターホーム料理教室お礼と訂正

ベターホーム協会で３日間開催の台湾料理教室を無事に終える事ができました。
ご参加下さった皆さま、
ありがとうございました。
数ある教室の中からお選び下さって、という感謝の気持ちでいっぱいです。



疲労回復に鶏肉飯と鶏スープ、くるみデーツ、そしてモァチーはかき氷にのせて、
今年の暑い(多分)夏もどうぞ元気にお過ごし下さいませ。


そして、一つ訂正お詫び。

５月18日の教室で青菜の話をさせて頂き、ホワイトボードにさつま芋の葉を中国語で書きました。

地瓜菜と書いてしまったのですが、正しくは『地瓜葉』です。
大変失礼致しました。



沼口ゆき　

ダイアリー 2024/05/25(土) 13:33

チャリティー教室のご報告

5月6日開催のチャリティー料理教室『台湾の芋粥とおかず』には、たくさんの方がご参加くださり、ありがとうございました。私たちも楽しいひと時を過ごさせていただきました。


さて、当初のご案内の通り、イベントの収益の全てと、今回の趣旨にご賛同をいただいた方々からのご寄付も合わせ、2024年台湾東部沖地震救援金として日本赤十字社に寄付を致しました。

お陰様で寄付金は120370円になりました。

改めて御礼を申し上げますと共に、被災地の復興と今回ご協力をいただいた皆様のご健勝を心よりお祈り致します。

2024年5月21日
波よけ通りキッチン　
沼口ゆき、加藤ひとみ


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郵便局窓口から送金の場合、10万円を超えると手続きが別の方法になるため、２つに分けて送金致しました。


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ダイアリー 2024/05/21(火) 09:27