緑豆、ハトムギ

教室ご参加の方から緑豆、ハトムギの購入場所を尋ねられましたので、
ご参考までに。


https://www.mame-sanei.com/


私はいつもこちらで購入しています。
上質な雑穀も種類豊富です。


ダイアリー 2023/07/13(木) 16:19

本日２度めの朝ごはん

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8時半、
スタバにて本日２度めの朝ごはん。
６時半に家でトマトジュースとチーズトーストを食べたのだけれど…

この暑さに負けないためには、とにかく食べなくちゃ、食べなくちゃ！

蜂蜜のかかったワッフル、なかなかイケる☺️

ダイアリー 2023/07/12(水) 08:37

緑豆レシピ

ベターホーム銀座の台湾料理教室にご参加頂きました皆さま、暑い中をありがとうございました。

おまけでお出ししたスイーツのレシピです。

🔽🔽🔽
『緑豆とハトムギのスープ(ぜんざい)』

緑豆　150g(洗って2時間ほど水に浸す)

はとむぎ　50g(よくすすいで４時間ほど水に浸す)

きび糖(またはザラメ)80～90g
塩　ひとつまみ

鍋に水１リットルと水気を切った緑豆、はとむぎを入れて強火にかけ、沸騰後アクをとり、弱火で30分。
豆とはとむぎがやわらかくなったら火を止め蓋をして20分程蒸らす。
再度火にかけ、砂糖と塩を加え、ひと煮させ火を止める。

あら熱を取って冷蔵庫で冷やす。(常温でもOK)


※甘さ控えめなので、早めに食べきって下さい。



明日はベターホーム池袋教室です。どうぞよろしくお願いいたします！



ダイアリー 2023/07/11(火) 21:10

今朝のおめざ

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久しぶりに緑豆ハトムギぜんざい。

ぜんざいといっても、煮汁はゴクゴク飲み干せるくらいの薄甘で、(私の体、今まさにコレを求めていた？)と思うほど体にスーっと入ってきます。

湿度が高くて暑く、むくみやすいこの季節のマストな食べものです。



ダイアリー 2023/06/29(木) 07:35

海苔弁

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引越当日に友達が差し入れてくれた津多屋の海苔弁。

美味しかった～🎵
連日の疲れも飛んでいきました。

ご馳走さまでした。


ダイアリー 2023/06/28(水) 14:09

とりあえず最後のお買い物

築地場外のお世話になったお店にご挨拶に行き、
『髙島屋海苔店』で引越挨拶用の海苔を買い、
『千秋』で鯵丼を食べ、
波よけ通りを歩き、
最後は波除神社にお詣り。


この街に暮らせて、本当に良かったと思います。




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ダイアリー 2023/06/24(土) 14:04