波よけ通りキッチン
沼口ゆき料理スタジオ
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本日2度めの朝ごはん
8時半、
スタバにて本日2度めの朝ごはん。
6時半に家でトマトジュースとチーズトーストを食べたのだけれど…
この暑さに負けないためには、とにかく食べなくちゃ、食べなくちゃ!
蜂蜜のかかったワッフル、なかなかイケる☺️
ダイアリー
2023/07/12(水)
08:37
緑豆レシピ
ベターホーム銀座の台湾料理教室にご参加頂きました皆さま、暑い中をありがとうございました。
おまけでお出ししたスイーツのレシピです。
🔽🔽🔽
『緑豆とハトムギのスープ(ぜんざい)』
緑豆 150g(洗って2時間ほど水に浸す)
はとむぎ 50g(よくすすいで4時間ほど水に浸す)
きび糖(またはザラメ)80~90g
塩 ひとつまみ
鍋に水1リットルと水気を切った緑豆、はとむぎを入れて強火にかけ、沸騰後アクをとり、弱火で30分。
豆とはとむぎがやわらかくなったら火を止め蓋をして20分程蒸らす。
再度火にかけ、砂糖と塩を加え、ひと煮させ火を止める。
あら熱を取って冷蔵庫で冷やす。(常温でもOK)
※甘さ控えめなので、早めに食べきって下さい。
明日はベターホーム池袋教室です。どうぞよろしくお願いいたします!
ダイアリー
2023/07/11(火)
21:10
今朝のおめざ
久しぶりに緑豆ハトムギぜんざい。
ぜんざいといっても、煮汁はゴクゴク飲み干せるくらいの薄甘で、(私の体、今まさにコレを求めていた?)と思うほど体にスーっと入ってきます。
湿度が高くて暑く、むくみやすいこの季節のマストな食べものです。
ダイアリー
2023/06/29(木)
07:35
海苔弁
引越当日に友達が差し入れてくれた津多屋の海苔弁。
美味しかった~🎵
連日の疲れも飛んでいきました。
ご馳走さまでした。
ダイアリー
2023/06/28(水)
14:09
とりあえず最後のお買い物
築地場外のお世話になったお店にご挨拶に行き、
『髙島屋海苔店』で引越挨拶用の海苔を買い、
『千秋』で鯵丼を食べ、
波よけ通りを歩き、
最後は波除神社にお詣り。
この街に暮らせて、本当に良かったと思います。
ダイアリー
2023/06/24(土)
14:04
築地お昼ごはん
引越まであと4日。
(食べておかなくちゃ!)が沢山あって困ります。
お昼は築地『魚竹』で焼き魚と中おち定食。
ダイアリー
2023/06/23(金)
16:06
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