レタスレタス鍋

晩ごはんは宮崎のベジ８さんから届いた３種の朝採りレタスでお鍋。
しゃっきしゃき肉厚レタスは鍋料理のために生まれてきた？

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ベーススープは、
水、昆布、紹興酒、花椒、黒粒胡椒、葱、生姜、塩。

たれ３種、
(ピリ辛ごまだれ)(ヌクチャム)(醤油+柚子のしぼり汁)

ダイアリー 2021/01/18(月) 11:05