台湾生活 - キッチン便り - 波よけ通りキッチン

こんな形の桑の実

桑の実のシーズンです。

日本では見かけたことのない形の桑の実。
沖縄あたりにはあったりするのでしょうか？

台湾でも少し珍しいようですが。。

台湾生活 2018/04/04(水) 00:49

カッペリーニより細いビーフン、
この食堂は生ビーフンを使っています。
左が汁なしビーフン、右は汁ビーフン。

どちらもハオツー！

台湾生活 2018/04/03(火) 00:38

車で３０分、朝ごはんを食べに苗栗へ。

新竹よりさらに時間がゆるゆると流れている感じです。

台湾生活 2018/04/02(月) 00:45

山の上の天空カフェへ。

晴れていれば、６つの山が見渡せるそう。

霧で全部は見えませんでしたが、幻想的で素敵でした。

台湾生活 2018/03/31(土) 14:05

竹東名物『水晶餃』(水晶餃子)、皮は透き通っていて、形は三角形。
食感はツルツルもちもち、いくらでも食べられそうな危険な食べ物。

台湾生活 2018/03/29(木) 09:24

今日から台湾出張です。

晩ごはんは竹北市にある海鮮料理店に行きました。
海鮮料理は(正しい台湾料理)なのだとか。

写真右下は焼そば(炒麺)。
海鮮料理には焼そばはマスト。

日本の一般的な焼そばより麺が太く、あっさり味、汁も少しあり、日本のそれとは別ものですが名脇役。

台湾生活 2018/03/28(水) 00:11