7月1日金曜日
「沼サン」まねっこサンド
2セット分
①食パン2枚はスライスチーズを載せてトースト。2枚は普通にトーストする。
②千切りキャベツに粗く刻んだグリーンオリーブを加え、EXオリーブ油少々を振ってさっくりと混ぜ、マヨネーズも加えてさっくり混ぜる。
③普通にトーストした食パンの方に粒マスタードを塗り、パストラミビーフ、スライスしたピクルス、茹で卵、②を載せ、チーズトーストの方でギュッとサンドする。
④ずれないようにワックスペーパーやラップなどで包み、半分に切る。
＊食パンが小さめのサイズだったので、本家「沼サン」に比べるとキャベツの盛りが貧弱。反省点です。
＊本日の食べる人／娘(大学生20歳)、夫(会社員54歳)
