波よけ通りキッチン
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忘れられたドライフルーツ
早いもので、もう師走。
年末は何かと忙しいので、時間のある時に大掃除をしようと思い、棚や引き出しの整理を始めたら、真っ黒いモノが詰まった瓶を発見。
ブランデーに漬け込んだドライフルーツでした。イチジク、プルーン、レーズン、近くで見ないとイチジクとプルーンの違いがわからないほど真っ黒。
多分、数年前に教室で残ったドライフルーツを漬けておいたもの。
恐る恐る瓶を開けましたが、アルコールは飛んでいてドライフルーツは熟成されてイイ感じ!
今年は久しぶりにクリスマスのフルーツケーキを焼きましょう。
ダイアリー
2016/12/02(金)
14:53
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