粉を味わうパン

たまらん坂の『タルムリエ』の角パンが好きで時々買いに行きます。　
ずっしりしたハード系なので薄めに切ってしっかりトースト。
なんとも素朴で、かみしめる程に美味しい国産小麦の風味が感じられます。
今日はちょうど粉を挽いていて、写真を撮らせていただきました。　

お店の外に看板はありません。
窓に向かって立て掛けてあるホワイトボードが看板代わり。
いいですね！