キハダマグロ200円なり。

夏はキハダマグロが美味しい。
綺麗な赤身のさくを見つけると、(今夜はまぐろ丼！)と買わずにはいられない。

今日は魚屋さんでずらーっと並んだ美味しそうなキハダを見つけ、この量ならどこかにあるはずとアラ探し。
ありました～。１パック750gも入って200円。
早速、生姜と実山椒をたっぷり加えてやや薄味に佃煮作り。
生の新鮮な鮪なので血合も臭みなし！