台湾　肉まん教室

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先週、２泊３日で台北に行ってきました。

今回の目的は２つ、
１つは１１月の『波よけ通りキッチン台北ツアー』の現地打ち合わせ、もう１つは現地の料理教室で肉まんを習うこと。
料理教室はもちろん中国語でしたが、台北在住のこばやしあつこさん（インド料理の先生）が一緒に行って下さったおかげで、言葉の壁もなくしっかり教わることができました。
色々な包み方を教わりましたが、これがなかなか難しく・・・
特訓が必要です!
上手にできるようになったら私流にアレンジし、教室でもご披露したいと思います。


沼口ゆき
ダイアリー 2014/09/17(水) 16:02