手焼き煎餅コンテスト

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草加で煎餅屋を営む実家の父からチラシが送られてきました。

直径30ｃｍの大きなお煎餅を4人一組で焼くコンテストがあるのだそうです。
「世界選手権大会」という大げさなネーミングに思わず「ふふっ」と笑ってしまいましたが、焼きたてのお煎餅の味は格別です！
煎餅屋の娘が言うのですから間違いありません。
ご興味のある方、是非ご参加ください！！

賞金もあるそうですよ～。


沼口ゆき
くいしん坊 2014/10/17(金) 15:22

10月10日

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今日は夕焼けがきれいでした。
隅田川もピンク色。
ダイアリー 2014/10/10(金) 23:34

お母さんの牛丼


夫の母の得意だった牛丼は、玉ねぎたっぷりのとろとろ牛丼。
私は義母が作ったそれを食べたことがないのですが、義妹が一度作ってくれ、レシピも教えてくれました。それ以来、わが家の定番になりつつあります。

牛切り落とし肉とその倍量ほどの玉ねぎに生姜、酒、みりん、醤油、少量の砂糖を加えてあくを取り、ひたすらコトコト2時間煮込みます。

食べた料理は何かと自分流にアレンジしがちですが、
この牛丼だけはこの味をしっかり守っていきたいなと思っています。


今日は昨年亡くなった義母の命日、
お鍋いっぱい作り、夫と二人で食べました。


沼口ゆき





　









ダイアリー 2014/10/08(水) 22:59