鶏がゆ

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お昼ごはんに大根餅と鶏がゆ。

この鶏がゆは白米と粟が半々くらいでサラサラ。
鶏肉の他、魚の皮を刻んだものや干し海老、椎茸など味のアクセントになる具が沢山沈んでいました。
お粥の上にフワフワと気持ちよさそうに浮かんでいるのは油條という揚げパン。
器のあちこちについた粟はご愛嬌。　

ハオツー！


沼口ゆき　
台湾生活 2016/01/14(木) 01:25