おまかせ家庭料理の店

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友達家族に誘ってもらい、週末晩ごはん。

このお店、お母さん二人でやっていて、お料理は１人3～400元（約1500円）のおまかせのみ。
いわゆる家庭料理なんですが、野菜たっぷりの炒めものや煮魚、スープ等、化学調味料なしのどれも優しい味付け。
毎日でも食べたいお料理です。

写真左手前は、タロイモ、いか、カリフラワーの醤油炒め。タロイモの表面はカリカリ、粗く刻んで和えた塩卵が良いアクセント。
左奥は、大根餅と豚肉（鶏肉だったかも？）の豆鼓炒め。豆鼓もほどよくイイ感じ。
取り皿はありません。ご飯の上におかずをのせていただきます。


いいな、こういうお店。
私もこんなお店やりたいな。

『芬蘭家厨』
台北市八徳路三段12－70－14


沼口ゆき

台湾生活 2016/03/21(月) 01:22