ラジオからサザン

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小っちゃなラジオを買いました。

ふと、FMから流れてきたサザンの曲は、
穏やかに歌う女性の声でした。

北京語のサザンもまた素敵。


台湾生活 2016/03/22(火) 01:35

おまかせ家庭料理の店

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友達家族に誘ってもらい、週末晩ごはん。

このお店、お母さん二人でやっていて、お料理は１人3～400元（約1500円）のおまかせのみ。
いわゆる家庭料理なんですが、野菜たっぷりの炒めものや煮魚、スープ等、化学調味料なしのどれも優しい味付け。
毎日でも食べたいお料理です。

写真左手前は、タロイモ、いか、カリフラワーの醤油炒め。タロイモの表面はカリカリ、粗く刻んで和えた塩卵が良いアクセント。
左奥は、大根餅と豚肉（鶏肉だったかも？）の豆鼓炒め。豆鼓もほどよくイイ感じ。
取り皿はありません。ご飯の上におかずをのせていただきます。


いいな、こういうお店。
私もこんなお店やりたいな。

『芬蘭家厨』
台北市八徳路三段12－70－14


沼口ゆき

台湾生活 2016/03/21(月) 01:22

なつめジンジャーティー

暖かくなってきた(晴れると暑い） 台北ですが、
雨降りの日も多く、夜はまだ少しだけ冷えます。

そんな時は、なつめジンジャーティー。
体の芯からぽかぽかします。


（作り方）
なつめを入れて煮出したお湯で紅茶を淹れ、シリシリすりおろした（または普通にすりおろし）生姜とハチミツを少し加えます。

＊なつめは美容と健康に良いと言われる食材ですが、食べ過ぎは胃腸によくないなので1日3～5粒くらいが良いそうです。



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台湾生活 2016/03/17(木) 00:52