きょうの常備菜

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大根の皮を軽く干して切り、
きんぴらを作ろうと、炒め始めてつまみ食い。
大根皮のあまりの甘さに予定変更。
みりん、醤油を加えると素材の長所が消えてしまう？
調味料はたらこと黒胡椒と塩ひとつまみ、仕上げにほんの少しのごま油。
ダイアリー 2025/02/27(木) 14:10