紀の善の栗ババロワ

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飯田橋で打ち合わせ。
なんと、編集のＫさんが紀の善の季節限定、一人3個までしか買えない栗ババロワをおやつに買ってきてくれました。

なんていい人なんでしょう！　　＆、今日の打ち合わせ、３人で良かった～。(笑)

甘さ控えめな栗ババロワと上にたっぷり座っている上品なさらし餡を一緒に口に入れると、上等な栗蒸し羊羹にも似た味わい。
秋ですね～。　栗の甘露煮をどのタイミングでいただくかを悩み、結局最後からふた口目に。


Ｋさま、ごちそうさまでした。
くいしん坊 2016/10/08(土) 00:03

葉山遠足

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友達をたずねて葉山に行きました。

ランチはシチリア料理の『ピスカリア』。
冷えた白ワインと佐島でとれた伊勢海老のパスタ。
うーん、シアワセ～！


くいしん坊 2016/10/06(木) 22:12

徳太樓のお赤飯

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お赤飯は誰が作っても、どこで買ってもたいてい美味しいけれど、
浅草　徳太樓のお赤飯はとびきり美味しい。
くいしん坊 2016/09/29(木) 12:23

フルーツポンチ朝ごはん

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神田に用があって出掛けた夫が近江屋洋菓子店のフルーツポンチを買ってきてくれました。
（いい人だ！　笑。）
私は、美味しいものをくれる人を（いい人!）と呼ぶことにしているのです。

今回のフルーツポンチ、茹で栗が3つ入っていました。
テンション上がります。

くいしん坊 2016/09/25(日) 09:58

さつま芋の炒めもの

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台湾で食べたタロ芋とカリフラワーの炒めものが美味しかったので、さつま芋とブロッコリーで代用、豆鼓が少し入っていましたが今日はＸＯ醬を少量加えました。


（ざっくりと作り方）

豚小間　　１２０ｇ（醬油、酒、にんにく少量すりこみ、片栗粉を少量まぶず）
さつま芋　１／２本（棒状に切って素揚げ）
玉ねぎ　　１／４個（くし形切り）
ブロッコリー　１／２個

酒、醬油、砂糖　少々
ＸＯ醬　　　　　少々


下味をつけた豚肉を炒めて一度取り出す。
フライパンをふき、油を熱して玉ねぎとブロッコリーをさっと炒め、少量の水を加えて蓋をする。火が入ったら豚肉を戻し、（醬油、酒少々、砂糖１つまみ）を加え、揚げたさつまいもとＸＯ醬を加えてざっと混ぜる。　
　

くいしん坊 2016/09/23(金) 17:40

ブラウンオニオンカレーファクトリー

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同級生が西高島平に『ブラウンオニオンカレーファクトリー』という
カレー屋さんをオープンしたというので、友達と行ってきました。

店名通り、何時間も丁寧に炒めた玉葱がたっぷり入った濃厚でスパイシーなカレーにチキンやトマトのトッピング、希望するとパクチーもたっぷりのせてくれて（今だけサービス？）、美味しいだけではなく楽しいカレーです。
おまけで付くミルクスープにも作り手の愛が感じられてイイ感じ！

このお店、ちょっとユニークで、金曜、土曜、日曜のランチタイムのみの営業、平日はカレー弁当販売だけ。
平日はファクトリーとして都心のお店のカレーを仕込んでいるのだそうです。

お店の雰囲気も清潔感があって素敵です。
高い天井に光の射し込む大きな窓、存在感のある観葉植物、
何時間でもいたくなるような空間です。（それはきっとお店が困りますね！）

モノマネのちょっと得意なイケメンスタッフもいました～♪


沼口ゆき
くいしん坊 2015/09/22(火) 13:25