朝市へ買い出し

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バイク二人乗りして市場へ買い出し。
新鮮なお肉が美しい！

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台湾生活 2016/10/13(木) 13:21

今日から台湾

１ヶ月半ぶりの台湾。

今回はお世話になっている台湾人のＴさんがオープンする和風小料理屋さんの立ち上げお手伝い。
ちょっとわくわくしています。





台湾生活 2016/10/12(水) 19:00

帰国しました。

（ただいまデス）
台湾留学を終え、帰国しました。

日本で、台湾で、応援してくださった皆さま、本当にありがとうございました。
本当に日々新しい経験だらけの充実した10か月でした。
予想をはるかに超えた、ごはんと人の素晴らしい国でした。


伝えたい事、聞いてもらいたい話はたくさんあるのですが、少々台湾ロス中、まだボーっとしています。
早くスイッチ切り換えなくちゃです。

また思い出してココに書いてしまうかもしれませんが、お付き合い頂けたら嬉しいです。


謝謝


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台湾生活 2016/09/02(金) 00:14

最後から2番目の晩餐

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客家料理の私の師匠で友達のシャオマオとご主人のスティーブさん、娘のミニーちゃん、そして彼女なくして私の台湾料理留学が成り立たなかった本当にお世話になった敦子ちゃん、息子のいっくん、ご主人の大ちゃんは残念ながらお仕事で参加できなかったけれど、日本から来た私の夫も加わり、三家族でにぎやかなお鍋パティーとなりました。

ちょっと贅沢お鍋、野菜はフラワーアレンジメントのように盛り付けられ、練り物なども綺麗に細工されたものでした。

楽しくて、美味しくて、（時間よ止まれ！）と願ったのですが～・・・。




『寛巷子』 台北市士林区中山北路5段505巷22

台湾生活 2016/08/31(水) 02:33

8月料理教室　IN　台湾

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和食教室と言いながら、今回はリクエストにお応えしてオムライス、コロッケとわらび餅。
台湾でオムライスは人気なのだそうです。

3日間、たくさんの方にご参加いただき、本当にありがとうございました。

また11月、よろしくお願いします。
次回は親子丼、豚汁、他です。
台湾生活 2016/08/31(水) 02:01

二次会は

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二次会は豆花屋さん。
お酒の後の豆花はまたおいしい。





台湾生活 2016/08/22(月) 02:43