こんにちは。沼口ゆきです。

早いもので、わたしの台湾留学もあと1ヵ月半となりました。
まだやりたいことが沢山ありすぎるので、今年は時間を見つけて時々台湾に戻ってきたいと思っています。

6月から再開予定の教室ですが、年内はどこかスタジオを借りての開催になると思います。
ゴールデンウィーク頃には皆様にお知らせ致しますので、どうぞよろしくお願いいたします。

通常の教室とは異なりますが、帰国後の第一弾、5月29日(日)に中野の『フライングソーサー』で台湾料理教室を開催させて頂くこととなりました。
テーマは、(わたしの台湾養生ごはん)。サッとできて体に優しい台湾風ごはんをご紹介します。
ショップ内の素敵なキッチンでのデモンストレーション、その後はゆっくりお食事を召し上がって頂きます。台湾からのお土産もご用意する予定です。
是非是非ご参加ください。

http://www.flyingsaucer.co.jp/workshop

*お問合わせ、お申し込みは直接フライングソーサーにお願いします。


お知らせをもう1つ。
『波よけ通りキッチン台北ツアーpart3』を開催いたします。
2016年11月5日~7日(2泊3日)予定。
10名前後のこじんまりツアーでディープな台湾を楽しんで頂けたらと思います。
募集はまだ先になりますが、また詳細決まりましたらお知らせいたします。

今週は波よけスタッフ加藤も台湾に来ますので、しっかり打ち合わせをしたいと思います。
ちなみに、加藤は2週間前も赤木明登さんの台北での個展のために来ていました。
深夜台北に到着し、2日後また深夜便で日本に帰りました。パワフルです!


台湾生活 2016/04/04(月) 15:40
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台湾の指での数のかぞえ方はこんな感じ。
これって、国によってかなり違うのでしょうか?
気になります。
台湾生活 2016/04/03(日) 01:07
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よく行く『冶堂』という永康街の中国茶屋さんの店員さんに教えてもらった清浄母語のドライパイナップル。

本当に美味しくて、最近毎日食べています。
薄くて食べやすいのを言い訳に、ついあと1枚、1枚と止まりません。

ドライフルーツがどれも美味しいわけではないので、お店選びには慎重になります。
このお店のものは台東にある農場で無農薬で作られたものだそう。
きれいなレモンイエローのものより、少し茶色くなっているほうが甘いのだそうです。


『清浄母語』 台北市大安区金華街253-2


沼口ゆき
台湾生活 2016/03/31(木) 00:10
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今月はスゴカッタ。

日本から遊びに来てくれた友人、9組21名。
特に先週1週間に集中し、合計6組。

東京にいるより台湾にいるほうが友達と会える気がする。
ちょっとウレシイ。。

みんなで囲む円卓はタノシイ。
色々なお料理がたのめることもあるけれど、美味しい笑顔でいっぱいになることもスキ。


沼口ゆき

台湾生活 2016/03/30(水) 00:21
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子供の頃から杏仁豆腐が大好き。

由化街に買物に行くと必ず立ち寄る『夏樹甜品』は杏仁デザート屋さん。
今日は冷たい杏仁豆腐(写真左)とアツアツ杏仁スープに緑豆、白きくらげ、はと麦をトッピング(右)。

いつ食べても幸せの味。


沼口ゆき




台湾生活 2016/03/24(木) 23:13
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小っちゃなラジオを買いました。

ふと、FMから流れてきたサザンの曲は、
穏やかに歌う女性の声でした。

北京語のサザンもまた素敵。


台湾生活 2016/03/22(火) 01:35