黒豆レシピ

「豆の日」普及推進協議会のサイトで黒豆レシピをご紹介させて頂きました。

今回のお題は(甘い煮豆が苦手な人のための黒豆料理)。

おせち料理の１つに加えて頂けたら嬉しいです。

https://mame-no-hi.jp/news/5504/
ダイアリー 2021/12/19(日) 21:58

dancyu1月号

現在発売中のdancyu1月号『新しい家中華』で台湾料理レシピをご紹介させて頂きました。

ご覧頂けましたら嬉しいです。
ダイアリー 2021/12/08(水) 14:12

料理教室

長い間お休みさせて頂いておりました料理教室を2022年１月より２ヶ月に一度ペースで再開致します。

１月は、
『新年の和食』
1月14(金)、15(土)、20(木)、22(土)を予定しています。

詳細は今月中旬にお知らせ致しますので、どうぞよろしくお願いいたします。

久しぶりの料理教室、あれを作りたい、これも作りたい！わくわくが止まりません。

オミクロン株の出現で第６波も心配ですが、希望を込めて料理教室の再開準備を進めたいと思います。
何より皆さんとお会いしたいですし。

どうか、このままコロナが落ち着いていてくれますように！

ダイアリー 2021/12/06(月) 13:52

小倉ロス

週末の北九州小倉での台湾イベントが無事に終わりました。

お越し下さった皆さま、ありがとうございました。感謝です♥️

久しぶりの九州、そして初めての小倉は気持ち良くて楽しくて美味しくて、長いコロナ生活でたぶん少し弱っていた体と心がスッキリ！ 図らずしてデトックス&エネルギーチャージ旅となりました。

この長い間、新しい出会いもあまりありませんでしたが、今回、小倉で魅力的なたくさんの方々と直接笑っておしゃべりして、(ああ、これが本来のリアルライフ、生きているってこういう事)と大袈裟だけれど本当にそう思いました。

昨夜は買って帰った鰯のぬか炊きで晩ごはん。
既に小倉ロスのわたしです。


UMIE + のチャーミングなオーナー
えみさん、スタッフの皆さま、こういかをくださった釣り人アーチストさん、お醤油を貸して下さったご近所さん、大変お世話になりました。


ダイアリー 2021/11/02(火) 09:50

台湾ポンフー島のピーナッツ菓子

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週末の北九州でのイベント用に台湾から送ってもらったピーナッツ菓子。
今、台湾に行けなくて恋しいもののはひとつ。
友人に頼んでポンフー島のメーカーから直接取り寄せてもらいました。

味は知っているのに、「お味見、お味見」と独り言言いながら、１つ２つ３つ…止まらない！
ダイアリー 2021/10/26(火) 09:18

『きょうの料理』テキスト

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発売中の『きょうの料理11月号』の中華特集で台湾料理をご紹介させて頂きました。
身近な材料と調味料だけで作れるレシピです。
よろしければご覧ください。

ダイアリー 2021/10/19(火) 08:17