台湾の菜の花

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茎の直径が2,5センチ程の立派な菜の花。
見た目とは違い、皮をピーラーでむいて茹でたら、やわらかく香りもあってとてもおいしかった。

黄パフリカ、ツナを加え、醤油、オリーブオイル、マスタードで和えました。
台湾生活 2017/03/06(月) 13:03