ぼら

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台湾はぼらの季節。
この季節だけの料理があります。
今日はぼらの煮込み素麺を教わりました。

10,11月は天然もの、11,12月は養殖が出回るそう。
もちろん、からすみ作りの季節でもあります。

台湾生活 2019/11/01(金) 17:17