チョウシヤ

東銀座の「チョウシヤ」は、
揚げたてのコロッケやメンチカツを売るお店。
私はここのコロッケサンドが大好き。
シンプルな懐かしい味のコロッケですが、
衣のサクサク感と絶妙な味のバランスはプロの技。

出来立てのコロッケサンドを包んでもらって受け取る時、
チョウシヤさんのお母さんは
「ありがと、ありがとうございます！」と決まってありがとうを２度言ってくれます。

そんなことも、このお店が好きな理由。

沼口ゆき