節子さんの畑の無農薬野菜


義兄の従妹の節子さんにお会いしたのは2週間前。
「山梨の笛吹市で農業をやっていて、無農薬野菜を
都内のレストランや山梨県内のスーパーに卸してい
るの。良かったら一度畑に来て、野菜を食べてみて」
と言って頂き、早速お邪魔してきました。

ルッコラ、クレソン、水菜、ミニ青梗菜、ラディッシュ、
ブロッコリー、・・・。「今はこんな感じね。レストランには
その時々の野菜をお任せで段ボールに詰めて送ってるの」
と節子さん。

新鮮なのは当たり前ですが、味が濃くて、何もつけなくても
とっても美味しい！！　

時々、料理教室に送ってもらうお願いをしてきました。

山梨のその畑の付近は、桃の花と菜の花で見事でした。
写真もたくさん撮ったのですが、携帯の調子が悪く、アップ
できないのが残念。

ダイアリー 2015/04/12(日) 21:51