NHK


１月１６日に放送された「プロフェッショナル　仕事の流儀」（NHK)は、
学校給食の献立を作る管理栄養士　佐々木十美さんのお話。
限られた予算の中で、地元食材を工夫しながら使い、
手間ひま惜しまず愛情いっぱいの給食を作っている。

私もこんな給食食べたかったな。

佐々木さんの情熱が素晴らしいのですが、それを支えるスタッフもすごいと思う。
本当に重労働で大変でしょうけれど、やりがいのある素敵な仕事ですね。

私は子供がいないので、今の学校給食の状況はよくわかっていないのですが、
こんな給食が増えたらいいな、と真剣に願います。

日々のごはんは、血となり、肉となることはもちろん、心もつくるはず。


１月２０日金曜日午前０時１５分～（木曜深夜）NHKで再放送があるようです。
ご覧になっていない方、是非！


（沼口ゆき）


いろいろ 2012/01/18(水) 13:54