インドカフェ2日め

おはようございます。

昨日、
インドカフェにお越しいただきました皆さま、
ありがとうございました。

「RIOさんのインドごはん話」は、
1時間では足りなかったですね。
もっともっとインドのこと、
ごはんのこと聞きたい感じでした。

やっぱり、インドに行かなくちゃです。


本日、カフェ2日め。

今回販売の手作りジャムは、
・桃、イチジク、カルダモン
・すもも（太陽）、レモングラス　です。

今回特別にパン屋さんにお願いして焼いていただいた、
インドのムンバイパンの販売もあります。


RIOさんの天然石とシルバーのジュエリーは
見ているだけでも癒されます。
スタイリスト大原久美子さんセレクトの
インドをイメージした雑貨はどことなく懐かしいものばかり。


波よけ通りキッチン「インドカフェ」、11時半～15時OPEN、です。
今日は場外市場もお昼過ぎまでやっています。


ぜひお出かけください。


沼口ゆき







レギュラークラス 2012/09/29(土) 08:28

山形の鮎チップス

ちょっと美味しい、
かなり私好みのおつまみを
銀座の山形アンテナショップ[山形プラザ]で見つけました。

あゆチップ

鮎を薄切りにして、
山形名産の紅花油でカリカリに揚げて
塩をふったチップスです。
肝も少しついていて、苦みが何とも大人な感じ。
日本酒、焼酎にぴったりです・・ですが、ビールとは合いません。
この鮎チップス、全然生臭くないのに、
これを食べてビールを飲むとビールが少しだけ生臭く感じるのです。
面白いですね。

仕方ない！　(うふっ）　・・・　日本酒開けちゃいますか。


沼口ゆき

くいしん坊 2012/09/02(日) 15:22