『菜園』

台北の大好きな客家料理レストラン『客家小館』の姉妹店『菜園』を新竹に発見。それも滞在先から徒歩3分の場所に。

こういう偶然の発見は嬉しくて、ちょっと興奮。

迷わずひとりランチです。
DSC_3926.jpg
台湾生活 2017/03/06(月) 15:59

台湾の菜の花

DSC_3904.jpg

茎の直径が2,5センチ程の立派な菜の花。
見た目とは違い、皮をピーラーでむいて茹でたら、やわらかく香りもあってとてもおいしかった。

黄パフリカ、ツナを加え、醤油、オリーブオイル、マスタードで和えました。
台湾生活 2017/03/06(月) 13:03