旬の空豆、はしりの緑たけのこ

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今回の和食教室２日目、
今朝は早起きして東門市場に行き、新鮮な空豆と緑たけのこを買いました。

同じように見えても日本の野菜とは味や水分が違い、最初は戸惑いましたが、ようやくこちらの食材で和食を作る事に慣れてきました。

その土地の旬の新鮮な食材で料理するのはタノシイ。



台湾生活 2017/04/23(日) 13:30