揚げゴーヤの塩卵炒め

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台湾出張２日め。

今夜の晩ごはんの1品『ゴーヤの塩卵炒め』、
極薄く切ってカリカリに揚げた白ゴーヤを塩卵の黄身で炒めたもの。葱の細切りも良いアクセントになってハオツー。
台湾生活 2019/04/02(火) 22:32