ナイトウォーキング

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運動不足解消にウォーキングを始めました。
隅田川沿いを30分、本日３日め。

橋のライトアップが川面に映り、揺れる五輪色。

ダイアリー 2021/07/27(火) 22:15

糠床

この数日、ぬか漬けの味がいまひとつ美味しくない。
旨みが少なく、ほんの少し苦味？

暑くなってきたので、朝晩かき混ぜているし、特に変わった事をしたわけでもなく、いつも通りなのに…


色々調べてみると思い当たることがありました。

そう、これ！
最近きゅうりばかり漬けていたのです。

美味しくて値段も安い季節になってきたこともあるけれど、急な暑さに体がきゅうりを求めていた感じ。

が、糠床はそうでなかったようで、同じ野菜、特にきゅうりはダメだそうです。


ぬか漬け、奥深し！


ダイアリー 2021/07/19(月) 09:19

夏の豆サラダ

全国豆類振興会のサイトで夏の豆サラダレシピを紹介させて頂きました。

うちの夏の定番、きゅうりと香菜たっぷりの『とら豆と夏野菜のアジアンサラダ』、
もう１つは意外な発見のあった『サラダチリコンカン』。
金時豆のややねっとり食感とオクラがとてもよく合いました。

食欲のある時もない時もオススメです。

https://mame-no-hi.jp/news/4559/



ダイアリー 2021/07/14(水) 21:00

銀座の街中華

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久しぶりの銀座『ヤンヤン』茄子のから揚げ。
ダイアリー 2021/07/08(木) 20:48

合いのせ台湾弁当

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ルーロー飯と排骨飯のハーフ&ハーフ。

いつもお世話になっているお二人に差し入れ。
ダイアリー 2021/07/02(金) 15:50