『湾生回家』

上映中の『湾生回家』を観てきました。
台湾で生まれ、戦後日本に戻った人たち（湾生）のドキュメンタリー映画です。

観終えて、とても温かい気持ちになると同時に、色々なことを考えさせられました。


日本では来年上映のようです。（日本語のタイトル違うのかな）
ぜひ。


沼口ゆき



台湾生活 2015/12/02(水) 23:12

胡椒餅

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私の今いる学生街は、おやつ系のお店が沢山あります。

外がカリッと生地はちょっとモッチリ、中のお肉は胡椒がきいてジューシーな『胡椒餅』や『水煎包』と呼ばれる底だけ焼きめのついた肉まん（具が野菜だけもある）、『割包』という台湾風ハンバーガーがその代表選手。


この写真の胡椒餅屋さんは壁に掲載された雑誌の記事が何枚も貼ってあり、美味しそう！
種類１つの店が多い中、ここは牛肉、豚肉、羊カレー味、鶏カレー味と４種類。

私は豚肉を注文。・・・　が、食べたら鶏肉。

店員さんに訴えたところ、「発音ワルイヨ」と日本語でバッサリ。
「豚肉、ズーロウ。鶏肉、ジーロウ　ネ。」

残念。。


沼口ゆき





台湾生活 2015/12/01(火) 00:24

山羊頭

あまりにグロテスクなため、今回は写真はありません。

先日、南門市場に行ったところ、お肉屋さんの台の上に山羊の頭が置いてあり、
め、め、目が合ってしまいました・・・・
山羊さんは歯を出して笑った顔でしたが、その後、脳裏から山羊の頭が離れず、困っております。
なのに、何に使うのかだけが気になり出したので、学校に行って先生に聞いたところ、

「台湾人は寒くなると山羊を沢山食べるけど、頭だけというのは食べないわね。豚を食べないイスラム教の人用かしら？」と、そこへボリビア人のクラスメイトが会話に加わり、「ボリビアでは頭だけバーベキューで食べるよ。」と。
先生、「ボリビアってどの辺？」
クラスメイト、「南米、ブラジルの隣。他の国でも頭だけで食べるんじゃないかな。」

勉強になります。世界は広いですね。

沼口ゆき





台湾生活 2015/11/29(日) 15:23

お引越し

パソコンが不調で、しばらくキッチン便り（台湾生活）がアップできませんでした。ごめんなさい。

こちらに来て１ヵ月が過ぎ、士林のホテルから台湾大学近くの公館という場所に引っ越しました。
学生街なのでにぎやか。安くておいしいお店やちょっとお洒落なカフェなども沢山あり、わくわくします。
タイ料理のお店も多く食材店もあるので、きっとタイ人も多く住んでいる街なのだと思います。
カジュアルなイタリアン（主にパスタとピザ）も多いのですが、イタリア人街というわけでなく、イタリア料理は大学生に人気ということなのだと思います。

今日、お散歩に出かけたら公園で青空オーガニックマーケットがありました。毎週土曜だけのようです。
美味しそうな果物、野菜の他、手作りの木のカトラリーやかご、石鹸、ジャム、パン、手作り酵素など、ラインナップは日本のそれと似ているのですが、やはり内容（もの）は少し違い、台湾色が出ていてもう私は大興奮！　今日はドラゴンフルーツしか買わなかったので、来週も行かなくちゃです。


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やっぱりパソコンの調子がイマイチです。残念。
マーケットで売っていたものの写真も載せたかったのですが・・・
またそのうち。

沼口ゆき
台湾生活 2015/11/28(土) 22:57

ハヤのこと

クラスメイトのハヤは、昨日が最後の授業でした。

私の通っている大学の語学コースは基本的には１学期間（３カ月）からの講座なのですが、希望すると２週間から授業を受けられます。

授業初日、彼女がイスラエルから来たと聞いて、私は勝手にご主人の転勤かなと想像していたのですが、そうではなくて、４０年間仕事をして退職し、スペインに住むお嬢さんと合流し、１ヵ月間の旅行に来たのだそうです。
で、せっかくなら旅行だけではもったいないから語学の勉強をしようと２週間だけ学校に申し込んだのだとか。

私とハヤだけ他のクラスメイト達とは歳が離れていたので、「わからないね、難しいね、でも頑張ろうね！」とこの２週間お互い励まし合っていました。
なので今日からハヤがいなくなり、本当にさびしい。・・・

来週、ハヤが台湾を発つ前に食事の約束をしました。
今はそれがちょっと楽しみです。

沼口ゆき











台湾生活 2015/11/18(水) 23:46

およばれ

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この何日か曇り空が続きましたが、今日は快晴、最高気温２６度。
台北のベストシーズン、ベスト天気です。

友人、敦子ちゃん（インド料理の先生）の中国語の先生のお宅（淡水）でのバーベキューランチに私もお邪魔しました。
先生は「料理の先生たちにお料理を出すの、恥ずかしいわ」と言いながらもバーベキューの他に、具だくさんの台湾らしいスープやデザート、市場で出来立てののピーナッツ豆腐や淡水名物のいか団子などもご用意下さいました。

台湾の食材、調味料の事など聞きたいことだらけ、その度に先生はキッチンから食材を出してきて説明、味見させてくれます。ご主人のお母さま手作りのお漬物や乾物もお土産に持たせてくれました。

美味しいお料理とおもてなしに大感激、幸せな１日でした。


沼口ゆき

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ウエルカムドリンクは自家製マンゴージュース。

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はまぐり、塩漬けタケノコ、冬瓜、つくね入りの優しい味のスープ。

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左が塩漬けタケノコ。右はパイナップルと大豆の漬物、お粥にのせたり、鶏のスープに加えたりするそうです。甘みはなく、かなり塩気のあるものでした。これもお土産にいただきました。
台湾生活 2015/11/16(月) 00:53