７月８月

今月の料理教室もお陰様で無事に終了いたしました。
ご参加の皆さま、どうもありがとうございました。

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７月８月は日本での教室はお休みさせて頂き、次回は９月に開催予定です。
どうぞよろしくお願い致します。

多分、台湾料理の予定です。（たぶん）
ダイアリー 2017/06/19(月) 15:18

和顔施

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鎌倉のオルトレヴィーノでのんびり美味しいランチをいただき、
紫陽花の咲く長谷寺に行きました。

にっこり微笑むお地蔵さんに、思わずこちらも笑顔になりました。
良縁地蔵だそうです。



ダイアリー 2017/06/07(水) 21:14

サヨナラ、豊ちゃん

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築地市場の洋食屋さん『豊ちゃん』が閉店してしまいました。
パンチのきいたあの洋食が食べられないと思うと残念でなりません。

ダイアリー 2017/06/06(火) 00:19

白い漆皿

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ずっと欲しくて最近買った白い漆のお皿。
デザート皿ですが、取り皿にもちょうどよいサイズ。

嬉しくて今のところ毎日使っています。






ダイアリー 2017/05/30(火) 22:58

ルーロウ飯の脂

フライングソーサーワークショップ『台湾食堂』にご参加の皆さま、
お越しいただきまして、どうもありがとうございました。

ルーロウ飯、ご家庭でお作り頂けたら嬉しいです。


煮込んだバラ肉から取り除いたラードは、ワークショップでは青菜に少量加えましたが、それでも沢山余ります。
私はサラダ油と混ぜて新じゃがを揚げました。
からっと揚がり、いい感じ。

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卵も半熟に揚げました。
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ダイアリー 2017/05/29(月) 11:30

反省会

１日限定台湾食堂、おかげさまで完売。
無事に終わりました。

ご来店の皆さま、
わざわざ足をお運び頂き、どうもありがとうございました。


　
反省会は、
一駅電車に乗って赤羽の『まるます家』。
一度行ってみたかったのです。

ディープな昭和の酒場、楽しいですね。


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ダイアリー 2017/05/20(土) 21:59