2016年5月20日

2016年5月20日
5月20日金曜日

今日のお弁当は「ちまき」。
私の故郷の福島では、旧暦の端午の節句にこのちまきを作ります。
浸水させたもち米を笹で包み、いぐさで結んで、大鍋でモチモチになるまで茹でれば出来上がり。
好みできな粉やお醤油をつけて食べます。
日本各地にちまきはありますが、私にとってのちまきはこれ。
笹の香りのするもち米を頬張ると、初夏だなぁという感じがします。



5月20日その2
ひとみ弁当 2016/05/20(金) 10:42