笑顔いっぱいの一年になりますように！


新年明けましておめでとうございます。
皆さまにとって明るく楽しい一年になりますように。
コロナが収束し、世界が平和になりますように。

今年の目標は、「笑顔&笑顔！」。
小さな幸せを沢山みつけて、おいしいモノを食べて、笑いながら元気に過ごしたいと思います。
そして、できることなら、
そろそろ台湾に行きたいなぁ～。


波よけ通りキッチン、本年もどうぞよろしくお願いいたします。

ダイアリー 2022/01/05(水) 21:48

儀式

毎年師走に入ると独り言を呟く、「今年はおせち作りやめちゃおうかな、年末のんびり過ごすのもいいなぁ」。
けれど、12月20日を過ぎると自分で言った独り言も忘れてそわそわが始まる。

買い出しリストを作り、作る順番を書き出し、
クリスマスケーキを食べ終えると、もう頭の中はおせちの事しかない。


ちょっと面倒なおせち作りだけれど、『この１年無事に過ごせました。また来年よろしくね！』自分自身と対話する儀式のようなもの。
これをしないとスッキリしない。



皆さま、どうぞ良いお年をお迎えください。
2022年は明るい１年となりますように！



ダイアリー 2021/12/28(火) 13:14

春節料理教室、増設しました。

2021年２月の春節料理教室、
新たに１クラス増やしました。

２月５日(土)
16:00～18:30
(勝どき沼口自宅)

どうぞよろしくお願いいたします。
ダイアリー 2021/12/20(月) 12:09

黒豆レシピ

「豆の日」普及推進協議会のサイトで黒豆レシピをご紹介させて頂きました。

今回のお題は(甘い煮豆が苦手な人のための黒豆料理)。

おせち料理の１つに加えて頂けたら嬉しいです。

https://mame-no-hi.jp/news/5504/
ダイアリー 2021/12/19(日) 21:58

dancyu1月号

現在発売中のdancyu1月号『新しい家中華』で台湾料理レシピをご紹介させて頂きました。

ご覧頂けましたら嬉しいです。
ダイアリー 2021/12/08(水) 14:12

料理教室

長い間お休みさせて頂いておりました料理教室を2022年１月より２ヶ月に一度ペースで再開致します。

１月は、
『新年の和食』
1月14(金)、15(土)、20(木)、22(土)を予定しています。

詳細は今月中旬にお知らせ致しますので、どうぞよろしくお願いいたします。

久しぶりの料理教室、あれを作りたい、これも作りたい！わくわくが止まりません。

オミクロン株の出現で第６波も心配ですが、希望を込めて料理教室の再開準備を進めたいと思います。
何より皆さんとお会いしたいですし。

どうか、このままコロナが落ち着いていてくれますように！

ダイアリー 2021/12/06(月) 13:52