2016年4月 - キッチン便り - 波よけ通りキッチン

黒砂糖かき氷

時々行く国立図書館の近くに黒砂糖かき氷の専門店発見。
ジャージ姿の高校生達があまりに美味しそうに食べていたので、私もひとつ。

トッピング（氷の底にあるのでトッピングとは言わない？）は小豆、白玉、ゼリー、タロイモ等等の中から5つ選べます。
私は緑豆、甘煮ピーナッツ、白きくらげ、はと麦、安納芋白玉をチョイス。
氷はうす甘の黒砂糖味、ふんわりとまではいきませんが砂糖が加わった氷なのでかなりやわらか。
さらに上から香りよい黒糖シロップがとろりとかかります。

高校生男子たちはさらにハーシーズのチョコレートシロップをダブルがけしてました。

マンゴーかき氷も美味ですが、こちらもかなりおすすめです。