干物作り


「この魚を干物にして欲しい」とリクエスト。
かますに似ているけれど、ちょっと違うような?…

湿度の高い台湾ですが、今の季節なら大丈夫。スタッフと一緒に作りました。
Ｋ君、初めてのわりになかなかの出来ばえ。


IMG_20161221_115929.jpg
台湾生活 2016/12/21(水) 10:31