桃とすだち

近所に住む友人のMちゃんは、ご実家から果物が届く度に私にも分けてくれます。

「おいしいうちに食べてね～」と。

早速、晩ごはんに桃とすだちのサラダ。
レタスをちぎりジューシーな桃をのせ、ややしっかりめに粗塩をふり、黒胡椒をひき、オリーブ油をかけ、ミントを散らし、すだちを添えて出来上がり！

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チキンとオクラのキーマカレーに添えました。



ダイアリー 2019/08/07(水) 14:58