10分カレーうどん

ちょっと疲れていたので、
昨夜は夫が晩ごはん担当。

大鍋に豚肉、葱を炒め、白菜、いんげん、厚揚げを加え、水、めんつゆで煮込み、カレールーを加えて冷凍うどん(レンジでチンした)、最後に落とし玉子。


作った本人は、「何か物足りない味」というけれど、作ってもらうゴハンは有り難く、おいしい。


今日のお昼はちょっと手直しバージョン。
その大鍋にカレー粉、ガラムマサラ、牛乳と沖縄の長胡椒を加え、温麺で食べました。

「これなら売れる！」と夫も満足気。
ダイアリー 2020/04/11(土) 15:04