台湾マーマレード

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食のセレクトショップ『ＰＥＫＯＥ』で買った二代宅のマーマレードが美味しくてハマっています。

金柑、オレンジ、レモン、パイナップル、梅、菊の花（丸ごと）が贅沢にたっぷり入り、氷砂糖で煮いているのですっきりした甘みです。

プ―アールに入れたらお茶のくせが取れ、まろやかでフルーティーなプーアール茶に。
中国茶と煮詰めたらお肉のソースにも良さそうです。


ドラゴンフルーツ、パイナップルとマリネしたら上等なデザートにもなりました。　
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台湾生活 2016/08/17(水) 01:30

ビールがとまらない。。

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止まらないシリーズ　その２．

『山東水餃大王』の揚餃子。
台湾では揚餃子は少し珍しい。
台湾生活 2016/08/17(水) 01:15

白ごはんがとまらない。

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黄シェフに教わった麻婆豆腐。

山椒の香りがよく、自家製豆板醤がパンチ出し、
白ご飯がススム、ススム、止まりません。
台湾生活 2016/08/16(火) 01:43

おやつ

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おやつに『政江號』でかき氷。
トッピングは、緑豆、小豆、愛玉子、黒糖タピオカ。
見た目は地味ですが、ほっとする味。

台湾生活 2016/08/16(火) 01:29

最近のお気に入り その２

カワイイ味のヒューガルデン ロゼ。

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台湾生活 2016/08/14(日) 17:27

ピンクグァバ

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最近のお気に入り、中がピンク色のグァバ。
台湾生活 2016/08/14(日) 01:20